KINDER BRIOSS

Queste brioche sono adatte per una merenda sana e incuriosita mi son detta "perché non provare a farle in casa".

Ovviamente non sono uguali alle originali ma almeno sapete cosa ci mettete dentro specialmente se le date ai vostri figli.

kinder brioss
Ingredienti
Per l'impasto:
3 uova
90g di zucchero
200ml di panna
200g di farina 00
50g fecola di patate (o frumina)
mezza bustina di lievito per dolci
Per la farcitura:
250ml di panna montata
mezzo tubetto di latte condensato
Per la decorazione:
50g di cioccolato fondente
Procedimento
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete la panna e continuate a mescolare.
Per ultimi aggiungete la farina, la fecola ed il lievito setacciato.
Foderate di carta da forno una teglia rettangolare e versateci l'impasto, livellandolo bene .
Cuocete a 180° per 20 minuti circa nel forno preriscaldato.(io statico)
Una volta cotto lasciatelo raffreddare bene e nel frattempo montate la panna con un cucchiaio di zucchero e poi aggiungeteci il latte condensato mescolando in modo da farlo amalgamare bene.
Tagliate a metà l' impasto raffreddato e versate la farcitura in una metà, poi richiudete con l'altra parte e tagliatela in tanti rettangoli. 
Infine sciogliete il cioccolato fondente e decorate la superficie delle merendine con delle striscie orizzontali aiutandovi con una sac à poche.