GNOCCHI DI SEMOLA RIMACINATA

Ottima alternativa ai classici gnocchi di patate e anche meno calorica .

Facili e pratici da preparare ,in poco tempo si possono preparare dei buoni gnocchi un po diversi dal solito.

Ingredienti

400 g di semola rimacinata
400 ml di acqua bollente
1 pizzico di sale

Mettere nella planetaria 400 g di semola rimacinata , il sale e 400 ml di acqua bollente ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Trasferirlo poi sulla spianatoia e ricavarne degli gnocchi della misura desiderata.
Cuocere in abbondante acqua salata e condire a piacere.